Diary notes9

Diary notes

วิชา  การจัดประสบการณ์ศิลปะสร้างสรรค์สำหรับเด็กปฐมวัย

(Creative Art Experiences Management for Early Childhood)

อาจารย์ผู้สอน  อาจารย์กฤตธ์ตฤณน์ ตุ๊หมาด
วัน/เดือน/ปี 17/03/59
เรียนครั้งที่ 9 เวลาเรียน 08:30 - 13:30
กลุ่ม 102 วันพฤหัสบดี ห้อง 15-0707

Knowledge

• กิจกรรมการทำลูกชุบ

วัสดุอุปกรณ์ในการทำลูกชุบ

1. ถั่วซีกเลาะเปลือก 1/2 โล

2. น้ำตาลทราย 1/2 โล

3. ผงวุ้น 1 ห่อ

4. ไม้เสียบลูกชิ้น หรือไม้จิ้มฟัน

5. สีผสมอาหารตามใจชอบ

6. โฟมแผ่นหนาเอามาเสียบลูกชุบ

7. อุปกรณ์ไฟฟ้า หม้อหุงข้าว หรือหม้อไฟฟ้า หรือกระทะไฟฟ้าอย่างใดอย่างหนึ่งพร้อมปลั๊กสามตา

8. จาน หรือถ้วยสำหรับใส่สีผสมอาหารกับน้ำ

วิธีทำถั่ว

ให้นำถั่วซีกครึ่งกิโลไปแช่น้ำประมาณ  5-10 ชั่วโมง แล้วนำมาต้ม ใส่ถั่วลงไปในหม้อใส่น้ำต้มจนสุกให้ถั่ว

เละแล้วเทน้ำออกให้แห้งแล้วขยำถั่วให้ละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายครึ่งกิโล เติมเกลือลงไป 1/2 -1

ช้อนชา แล้วกวนบนเตาประมาณครึ่งชั่วโมง ตักขึ้นมาดูแล้วลองปั้นถ้าถั่วแห้งปั้นได้ก็พอ แต่ถ้ายังเหลวปั้น

ไม่ได้ ให้กวนไปจนกว่าจะปั้นได้ เสร็จแล้วเอาลงมาพักให้เย็นแล้วทิ้งให้เย็นแล้วนำมาปั้นเป็นรูปต่างๆ

ขั้นตอนการทำลูกชุบ

1.เตรียมสีผสมอาหารผสมกับน้ำ

2.ปั้นถั่วเหลืองที่เตรียมไว้เป็นรูปร่างต่างๆตามต้องการแล้วนำไปเสียบไม้

3.ใช้พู่กันจุ่มสีแล้วทาถั่วรูปต่างๆที่ปั้นไว้ ตั้งน้ำแล้วเทผงวุ้นใส่ คนไปเรื่อยๆจนหม้อวุ้นเป็นสีใสๆ

4.นำลูกชุดที่ทาสีเรียบร้อยแล้วไปจุ่มวุ้นลูกละ 2 ครั้ง ห่างประมาณ 3 นาที ค่อยจุ่มครั้งที่ 2

5.รอให้แห้งแกะไม้ออก แล้วนำมาใส่จานรับประทาน

Skill

• ทักษะการคิดสร้างสรรค์
• ทักษะการแก้ปัญหา
• ทักษะทางศิลปะ
• ทักษะการทำงานเป็นกลุ่ม

Adoption

          นำกิจกรรมการทำลูกชุบที่อาจารย์สอนไปประยุกใช้ในการเรียนการสอนศิลปะ ให้เด็กได้พัฒนาทักษะกระบวนการทางด้านจินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์ รวมทั้งพัฒนาการทางด้านร่างกาย คือ การพัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กให้แข็งแรง และใช้การประสานสัมพันระหว่างมือกับตา เด็กๆจะได้ทั้งความรู้และความสนุกสนาน

Evaluation

Self = เข้าเรียนตรงต่อเวลา การแต่งตัวเรียบร้อย ตั้งใจเรียนและฝึกเขียนแผนการจัดประสบการณ์ศิลปะสำหรับเด็กปฐมวัย

Friends = เพื่อนๆส่วนใหญ่ก็จะตั้งใจฟังอาจารย์ดี และตั้งใจทำกิจกรรม

Teacher = อาจารย์จะสอนและคอยอธิบายให้นักศึกษาฟังอย่างละเอียดเสมอและคอยกระตุ้นให้             นักศึกษาฝึกการคิดตามและเห็นภาพ เป็นแบบอย่างที่ดี